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immagine scritta: Rassegna Stampa

27/02/2014 - Trionfano gli chef valsassinesi

Erba - Durante l'ultima edizione di Ristorexpo, presso Lariofiere, la cucina degli chef valsassinesi ha trionfato conquistando i primi premi con le specialità di terra e di lago.
Ad aggiudicarsi il primo premio nelle due categorie del concorso indetto da Confcommercio Lecco nell'intento di valorizzare un "piatto" con i prodotti del territorio, Alex Biavaschi, chef del Ristorante San Martino di Cassina e Nicola Esposito chef del Ristorante Esposito di Barzio.
Il concorso è durato quattro anni e i due cuochi avevano già vinto anche in precedenza.
Subito dopo di loro, nelal rosa dei partecipanti (una dozzina in tutto divisi fra Lecco, lago e Valsassina) anche Annamaria Giumelli chef dei Sassi Rossi di Crandola e Fernando Tagliaferri chef dello Sporting di Ballabio.
Nelle foto i due premiati, con loro Vincenzo di Bella, chef dell'NH Hotel e presidente della categoria presso Confcommercio e i due presidenti dei commercianti lecchesi, Ferruccio Adamoli per il lago e l'introbiese Egidio Magni per la Valsassina. 

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